Restoran Dan Segala Permasalahannya

Buku ini membahas berbagai macam hal yang berhubungan dengan restoran, sebuah buku yang begitu banyak memberikan informasi tentang restoran, khususnya bagaimana sebenarnya sebuah restoran yang bertaraf internasional.

Karena ditulis oleh orang yang sangat berpengalaman di bidangnya, buku ini sangat bermanfaat bagi para mahasiswa-mahasiswi perhotelan dan pariwisata dan juga para praktisi, baik pengusaha maupun pengelola, agar mereka dapat menjadi insan restoran yang profesional.

Penulis : H. Marsum Widjojo Atmodjo
Penerbit : Andi
Tahun : 2007
Halaman : 370
ISBN : 9797315908
Berat : 0.46 kg

Resepsionis Hotel

Pariwisata adalah salah satu industri andalan yang harus terus ditumbuhkembangkan oleh suatu negara karena terbukti mampu menyumbangkan devisa negara signifikan. Salah satu aspek pendukung utama industri pariwisata adalah industri perhotelan karena para wisatawan, dosmetik atau mancanegara, perlu tempat untuk beristrirahat dan menginap. Di sisi lain, kita semua tahu bahwa hotel tidak semata untuk kegiatan wisata karena dengan fasilitas yang ada, hotel bisa dijadikan tempat untuk pertemuan bisnis, pendidikan, dan lain-lain.

Citra suatu hotel sangat penting. Untuk itu, para karyawan yang bekerja di lini terdepan, yakni resepsionis, harus terampil, sopan, dan profesional dalam menyambut tamu dan memasarkan hotelnya. Apalagi persaingan bebas antarnegara sudah mulai merebak sehingga orang-orang dari negeri seberang yang relatif jauh lebih profesional akan ikut dalam kancah persaingan. Buku ini selain membantu anda untuk memahami pernak-pernik usaha perhotelan juga akan meningkatkan ketrampilan dan profesionalitas anda dalam pekerjaan anda sehingga mampau bersaing dan memajukan hotel di mana anda bekerja.

Penulis : Agusnawar
Penerbit : Gramedia Pustaka Utama
Tahun : 2004
Halaman : 94
Ukuran : 13,5 x 20 cm
Berat : 0.11 kg

Ekonomi Pariwisata

Sejak beberapa tahun yang lalu muncul sebuah bidang baru yang membantu industri kepariwisataan serta para pembuat kebijaksanaan publik untuk memahami secara lebih jernih dampak kepariwisataan terhadap segmen-segmen lain perekonomian, dan untuk mengenali serta membuka wawasan bagi tren ekonomi bidang kepariwisataan dewasa ini dan di masa mendatang. Bidang baru itu adalah ekonomi pariwisata.

Melalui banyak contoh kasus dan bacaan-bacaan pilihan, ketiga penulis menjelaskan semua prinsip serta konsep ekonomi yang terkait, mendefinisikan peristilahan pokok, dan memaparkan model-model analitis serta teknik-teknik forecasting yang bermanfaat. Buku ini disusun dengan gaya pembahasan yang jelas dan nyaris tanpa bahasa yang matematis.

Penulis : Donald E. Lundberg
Penerbit : Gramedia Pustaka Utama
Tahun : 1997
Halaman : 314
Ukuran : 15 x 23 cm
Berat : 0.15 kg

Merawat Kucing Persia

Di kalangan penggemarnya, kucing persia diminati karena bulunya panjang (tipe longhair), lebat, dan lembut seperti sutera serta berwajah cantik. Dengan karakternya yang tenang dan jinak membuat hewan kesayangan ini menggemaskan siapa pun yang melihatnya. Anda tertarik memeliharanya? Buku praktis ini mengupasnya.

Penulis : Muhammad Suwed
Penerbit : Penebar Swadaya
Halaman : 128 hal; 5
Ukuran : 15 x 23 cm
Berat : 0.30 kg

Lobster Air Tawar Komoditas Perikanan Prospektif

Lobster air tawar termasuk komoditas perikanan yang menjanjikan. Sayangnya, masih muncul berbagai kendala dalam pembudidayaannya. Akibatnya, lobster ini belum banyak dikenal masyarakat. Lewat buku ini, penulis yang memang pakar di bidangnya, berusaha memperkenalkannya kepada masyarakat. Di dalamnya diulas tentang seluk beluknya, dari jenis, habitat, cara memilih calon induk, teknik pembenihan, teknik pemanenan, hingga cara pengangkutan.

Penulis : Yade Sukmajaya, I. Suharjo
Penerbit : AgroMedia Pustaka
Halaman : 32 bw + 32 fc
Berat : 0.14 kg

Pengantar Akomodasi dan Restoran

Referensi ini mengarahkan anda, khususnya siswa SMIP, Akademi Pariwisata dan Mahasiswa Sekolah Tinggi pariwisata, serta mereka yang tidak memiliki latar belakang pendidikan kepariwisataan, agar dapat mengenal secara lebih jelas apa dan bagaimana Akomodasi dan Restoran di dalam industri pariwisata.

Buku ini juga akan sangat membantu anda yang menempuh studi Usaha Wisata dan Bina Wisata, karena mencakup bidang-bidang keahlian Biro Perjalanan dan Perusahaan Penerbangan serta Jasa Transportasi, sehingga mendukung profesi di bidang Tour dan Travel.

Penulis : Endar Sugiarto, Sri Sulartiningrum
Penerbit : Gramedia Pustaka Utama
Tahun : 1996
Halaman : 229
Ukuran : 14 x 21 cm
Berat : 0.21 kg

Buku Pintar Beternak & Bisnis Sapi Potong

Permintaan terhadap sapi potong dari tahun ke tahun terus meningkat. Sementara itu, pasokan dari dalam negeri belum dapat memenuhi semua permintaan yang ada. Hingga pertengahan tahun 2010, hampir setengah dari kebutuhan daging sapi di Indonesia dipenuhi dari impor. Pemerintah terpaksa terus mengimpor sapi, terutama berupa bakalan sapi potong. Pasalnya, usaha pembibitan sapi di dalam negeri pun belum mampu memenuhi kebutuhan sapi bakalan untuk digemukkan ataupun dibibitkan kembali. Kondisi ini menunjukkan peluang usaha beternak sapi potong sangat terbuka.

Anda tertarik untuk berbisnis sapi potong? Anda bisa memilih usaha penggemukan atau usaha pembibitan. Bahkan, jika sudah berkembang, Anda bisa menjalankan kedua usaha ini. Sebagai langkah awal, tidak ada salahnya Anda mencari berbagai informasi salah satunya bisa dari buku. Buku yang ditulis berdasarkan pengalaman para penulisnya ini layak Anda jadikan sebagai panduan, karena penjelasannya sangat lengkap, detail, dan sudah terbukti berhasil.

Penulis : Samsul Fikar, Dadi Ruhyadi
Penerbit : AgroMedia Pustaka
Halaman : 168
Ukuran : 19 x 24 cm
Berat : 0.39 kg